اسپرسو ساز

اسپرسو از نوشیدنی هایی است که طرفدار بسیاری دارد و به یک نوع روش دم کردن قهوه گفته می شود . تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز یک کار روزانه برای میلیون ها نفر در سراسر جهان است . دم کردن این نوشیدنی تفاوت های بسیار اساسی با قهوه دارد و نمی توان آن را با دستگاه قهوه ساز درست کرد ؛ بلکه می بایست از اسپرسو ساز استفاده شود . اما این دستگاه چگونه کار می کند ؟

اسپرسو ساز چگونه کار می کند ؟

برای درک کامل نحوه عملکرد این دستگاه ، لازم است بدانید که قطعات چیست و همچنین چه کاری را انجام می دهند .

پمپ: برای تهیه یک اسپرسوی عالی به آب ، پودر آسیاب شده قهوه و فشار بخار آب نیاز دارید . فشار ایجاد شده ، آب را در تماس مستقیم با پودر کامل آسیاب شده قهوه قرار می دهد . برای این کار از پمپ استفاده می شود .

مخزن آب : این مخزن که در داخل دستگاه قرار دارد ، با یک درپوش پوشانده شده است تا آب را از گرد و غبار و یا هر آلودگی دیگری که می تواند وارد آب شود ، محافظت کند . قبل از استفاده از دستگاه اسپرسو ساز ، بررسی سطح آب داخل مخزن بسیار مهم است . بهتر است از آب سرد استفاده کنید .

بخش حرارتی : جدا از اینکه دستگاه اسپرسو شما چگونه فشار آب را تولید می کند ، از دیگر ویژگی های مهم این دستگاه است . این بخار آب با دمای تقریبا 250 درجه فارانهایت تولید می شود که برای تهیه یک اسپرسو بسیار عالی است . این بخار آب با پودر قهوه تماس پیدا کرده و عصاره قهوه تحت فشار بخار آب گرفته می شود .

پورتا فیلتر : پورتا فیلتر بخشی از دستگاه اسپرسو ساز است که قهوه آسیاب شده در آن قرار می گیرد . این فیلتر قادر به حفظ حرارت زیادی است که بسیار پایدار است و کشش زیادی دارد .

میله بخار : این میله به طرفی از دستگاه متصل است و معمولا بخار را وارد شیر می کند . این بخار شیر را به آرامی گرم می کند . با این کار هوا وارد شیر می شود که باعث ایجاد کفی بر روی نوشیدنی می شود .

کنترل پنل : اساسا صفحه کنترل اسپرسو ساز مرکز کنترلی است که به کاربر امکان دسترسی به عملکرد های مختلف دستگاه را می دهد . برخی از این کلید ها عبارتند از : روشن/خاموش ، کنترل دما ، کنترل بخار ، توزیع آب گرم و …