آسیاب ابزاری است که برای استخراج عطر و طعم دانه های قهوه از اهمیت بالایی برخوردار است و امکان دم کردن قهوه خوشمزه و باکیفیت را فراهم می کند.
هر عاشق قهوه ای در آنجا عاشق قهوه آسیاب شده تازه است، صرف نظر از نوع آن فقط یک چیز خاص و شگفت انگیز در مورد قهوه تازه آسیاب شده وجود دارد که لبخندی را به همراه می آورد که اولین بوی آن در خانه یا کافی شاپ شناور است. برای لذت بردن از طعم خاص قهوه آسیاب شده تازه، معمولاً باید نوعی آسیاب قهوه داشته باشید. آسیاب های قهوه تیغه ای را می توان با مخلوط کن ها مقایسه کرد به این معنا که دانه های قهوه را با استفاده از تیغه های کوچک برش می دهند. این نوع آسیاب ها ارزان هستند و به همین دلیل است که تکنولوژی آسیاب مورد استفاده آنها پیچیده نیست. آسیابهای تیغهای برای قهوهنوشانی توصیه میشود که انتظار زیادی از قهوه آسیاب شده خود ندارند و مایلند دستگاهی بخرند که این کار را با مبلغ محدودی انجام دهد. برای این منظور آسیاب های تیغه ای ابزار مناسبی هستند و به عنوان یک وسیله اضافی می توان از آن برای خرد کردن چیزهای دیگری به جز دانه های قهوه استفاده کرد. نتیجهاستفاده از چرخ قهوه خراش بسیار آسان است. فقط باید تمام دانه های قهوه را داخل آسیاب بریزید و آن را روشن کنید. برخی از مدل ها حتی کنترل خوبی بر درشتی ذرات قهوه دارند تا بتوانید نوع قهوه ای را که می خواهید درست کنید. به عنوان مثال، قهوه ترک به تفاله های قهوه بسیار خوب نیاز دارد در حالی که دم کرده قهوه پرس فرانسوی به تفاله های نسبتاً درشت تری نیاز دارد. |